ヒヨコスタイル

このまえ久しぶりに餃子を作った。
べつだん難しいものではないけど、仕事から帰って来てイチから作るのは面倒でついご無沙汰しちゃってた。
うまく白菜を絞りきれず少し水がでてしまったが、皮も破けずカリッと焼け、ヨカッタ。
実家はわりと濃い味付けで肉もギューっと引き締まっていたが、今回はその白菜のせいもあってか比較的フワッとジューシーに。
残ったタネを炒り卵にして、ご飯にのっけるのがスキだ！
冷凍をしておけば今日みたいにお昼に簡単にいただくことも出来るし、面倒とか言わずにちゃんとやったほうがいいな・・やっぱり。