ヒヨコスタイル

久しぶりにドリアを作って今から食べる。
ホワイトソースからやったのはいつ以来だろう・・
小麦粉を炒め続けるといったんサラサラの粉になったあとに、
またしっとりと油が戻ってくるのが不思議。
そこまで炒めればまずダマにならない。
化学だわー。